فيديو

جبنة منزلية بالبطاطا

جبنة منزلية بالبطاطا

المكونات

  1. بطاطس 250 جم
  2. جبنة منزلية 250 جم
  3. بيض 1 جهاز كمبيوتر.
  4. دقيق 3 ملاعق كبيرة + 2 ملعقة كبيرة. ل breading
  5. ملح حسب الرغبة
  6. زيت الطهي
  • المكونات الرئيسية
  • خدمة 4 حصص

المخزون:

وعاء ، انتهازي ، خلاط ، ملعقة ، عموم ، الكتف

طريقة التحضير:


الخطوة 1 - البطاطا والجبن المنزلية.


بطاطا مغلفة ، مقشرة ومهروسة. أضف بيضة واحدة إلى الرائب واخفقها مع خلاط في كتلة متجانسة. يُمزج البطاطا المهروسة مع الجبن مع البيض في وعاء ، ويُضاف الملح والدقيق ويُخلط المزيج.

الخطوة 2 - العجين.


قم بطرح العجينة في طبقة بسماكة حوالي 1 سم على سطح ناعم ، ثم قم بطرحها على سطح جيد الغبار ، وإلا ستلتصق العجينة. يمكن رش السكاكين بالدقيق وتقليم حواف الكعكة. قطع التورتيا في مثلثات بسكين يرش بالدقيق. بالمناسبة ، يمكن إضافة الخضر المفرومة إلى العجين ، إذا أردت.

الخطوة 3 - فراي.


اغمس كل مثلث في الدقيق. التخلص من الطحين الزائد. يقلى الفراغات على كلا الجانبين في مقلاة مع الزيت النباتي. يمكن تحضير مثل هذه الكعك في مقلاة جافة ، ثم تشحم بالزبد أو بالخبز في الفرن لمدة تتراوح بين 20 و 25 دقيقة ، ولكن في المقلاة مع الزيت النباتي ، تكون الكعك لذيذة أكثر.

الخطوة 4 - انتهى!


أزل الكعك على مناشف ورقية لامتصاص الزيت الزائد. شهية طيبة!