فيديو

البيتزا السريعة مع الفطر في مقلاة

البيتزا السريعة مع الفطر في مقلاة

المكونات

لملء:

  1. الطماطم المبشورة 100 جم
  2. شامبيون 100 جم
  3. الطماطم 1 جهاز كمبيوتر.
  4. بيل الفلفل 0.5 جهاز كمبيوتر.
  5. لحم الخنزير 100 غرام
  6. جبنة البارميزان 150 جرام
  7. الثوم 1 القرنفل
  8. زيت الزيتون 4 ملاعق كبيرة. ل.
  9. ملح حسب الرغبة
  10. الأعشاب الفرنسية حسب الذوق
  11. مزيج الفلفل حسب الذوق

لبيتزا العجين:

  1. طحين 50 جم
  2. الكفير 30 مل
  3. بيضة دجاج 1 قطعة.
  4. مسحوق الخبز للاختبار 0.5 ملعقة شاي
  5. زيت الزيتون أو الزيت حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: لحم الخنزير ، الفلفل ، الطماطم ، الثوم ، البيض ، الفطر ، الجبن ، الكفير ، الطحين ، الخضر

المخزون:

سكين ، لوح تقطيع ، مقلاة ، خفقت ، مبشرة ، فرشاة ، ملعقة ، وعاء ، طبق ، ملعقة كبيرة ، ملعقة صغيرة

طريقة التحضير:


الخطوة 1 - العجين.


يُسكب مسحوق الخبز في وعاء بالدقيق ، ويُكسر البيض ويُضاف الكفير ويُحرَّك جيدًا مع التحريك.

الخطوة 2 - ملء.


لم نقطع الفطر بشكل جيد جدًا ونقطع لحم الخنزير إلى مكعب. نقوم بتسخين المقلاة مع ملعقتين كبيرتين على الموقد. زيت الزيتون. نوزع شرائح الفطر في مقلاة ونقليها مع التحريك بملعقة. بشكل عشوائي ، ولكن ليس مفرومًا بشكل طماطم ونصف حبة فليفلة. يُضاف لحم الخنزير إلى الفطر ويُخلط المزيج ، ثم يُضاف الملح حسب الرغبة ، وتقليل الحرارة ، يُغلق المقلاة بغطاء. فرك على مبشرة غرامة 150 غرام. بارما. ننشر الحشوة المعدة للبيتزا من المقلاة على طبق.

الخطوة 3 - ملء.

اصنع ملء البيتزا. للقيام بذلك ، صب 2 ملاعق كبيرة في كوب. زيت الزيتون ، إضافة القرنفل والثوم ، ويمر من خلال الصحافة ، وتخلط.

الخطوة 4 - فراي.


نقوم بتسخين مقلاة مع كمية صغيرة من زيت الزيتون على الموقد ونسكب العجينة ، التي يتم طبخ الطبقة السفلية منها لمدة 5 دقائق. تزييت الطبقة العليا من العجين مع الطماطم المبشورة المعدة مسبقا ، مما يجعل قاعدة الطماطم التي يتم سكب الأعشاب الفرنسية على القمة. فوق الأعشاب الفرنسية ، ضع الخضار بالتساوي ، أضف طبقة من البارميزان ، ضع لحم الخنزير مع الفطر ، ورشها بمزيج من الفلفل وتغطى بغطاء لمدة خمس دقائق.

الخطوة 5 - انتهى!


بمجرد تغميق البيتزا ، أضف طبقة من البارميزان المتبقية في الأعلى وأغلق الغطاء. بمجرد ذوبان الجبنة ، يُسكب فوقها ويرش بالشبت. بون شهية للجميع!