فيديو

كومبوت المشمش الحلو لفصل الشتاء

كومبوت المشمش الحلو لفصل الشتاء

المكونات

  1. المشمش 2.5 كجم. (بدون عظم).
  2. سكر 1 كجم.
  3. حامض الستريك 1 ملعقة صغيرة
  4. ماء 2 لتر.
  • المكونات الرئيسيةالشمش والسكر
  • خدمة 6 حصص

المخزون:

سعة كبيرة ، قمع ، قدر ، طهي ، غلاية ، علب ، الأغطية ، ملعقة كبيرة ، ملعقة صغيرة

طريقة التحضير:

وصفة خطوة بخطوة لإعداد كومبوت المشمش: لتحضير كومبوت ذي مذاق صيفي لذيذ ، اشطف المشمش جيدًا وأزل البذور. ننشر المشمش في عبوات جيدة غسلها ومعقمة ، ولإعداد الشراب ، نقوم بحساب الكمية المطلوبة من الماء ونسكب الدير في القدح لتر. نسكب الماء المغلي في علب ، ويخرج 2 لتر لستة 600 جرام ، ويغطى بأغطية معقمة ونترك المشمش يسخن لمدة 10 دقائق ، ولتحضير الشراب ، صب 1 لتر من الماء في المقلاة ، صب 1 كجم. السكر ، وضعت على الموقد وإضافة 700 مل آخر. ماء ، 1 ملعقة صغيرة حامض الستريك وحركه ، اغلي الماء ، ثم صفي الماء من العلب المبردة مع المشمش ، ثم اسكبه إلى الأعلى باستخدام الشراب المجهز وأغلق الغطاء بإحكام. اقلب العلب وتأكد من وجود تسربات ، ثم أغلق ببطانية واتركها لتبرد لعدة ساعات. نقوم بتخزين الكومبوت المحضر في الثلاجة أو القبو ، ونطبخه بشكل لذيذ ، ونطهو ببساطة ، ونطهو كومبوت المشمش اللذيذ في المنزل معًا! بون شهية للجميع!