سمك

سمك السلمون المخبوز في ملح البحر

سمك السلمون المخبوز في ملح البحر

المكونات

  1. سمك السلمون المرقط 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
  2. ملح البحر (كبير) 700 جم
  3. الفلفل حسب الرغبة
  4. روزماري لتذوق
  5. البيض 1 جهاز كمبيوتر.
  • المكونات الرئيسية
  • خدمة 2 حصص

المخزون:

ورقة الخبز ، شهادة جامعية ، ملعقة خشبية

طريقة التحضير:

الخطوة 1: تحضير السمك.


إذا لزم الأمر ، يتم غسل الأسماك جيدا والتهمت. نتبل السمكة بالملح والفلفل وإكليل الجبل.

الخطوة 2: تحضير الملح.


في وعاء ، اخلطي ملح البحر والفلفل وبيض البيض وثلث كوب ماء. يجب أن تكون الكتلة لزجة قليلاً.

الخطوة 3: خبز السلمون في ملح البحر.


تغطية المقلاة مع شهادة جامعية. يرش مع جزء من خليط الملح. ضع السمكة في الأعلى ورشيها بالملح ، وترك الرأس والذيل مفتوحًا.
أخبز في فرن مسخن إلى 190 درجة مئويةخلال 25 دقيقة.
تحقق مما إذا كانت الأسماك جاهزة عن طريق سحب الزعنفة الظهرية - يجب أن تتحرك بعيدًا قليلاً عن سمك السلمون المرقط.
إذا كانت السمكة جاهزة ، فاتركها 5 دقائق في الفرن.
انزع القشرة المالحة.

الخطوة 4: قطع سمك السلمون المرقط خبز في ملح البحر.


قطع الرأس عن طريق قطع العمود الفقري. انزع الجلد برفق.

عقد الذيل ، مع ملعقة خشبية ، وفصل شرائح بعناية من العظام.

ضعي شرائح اللحم على طبق ، وأزل الذيل مع العمود الفقري من الأسماك المتبقية. انقل بشرة فيليه المتبقية إلى أعلى ، ثم أخرجها بعناية.

الخطوة 5: خدمة سمك السلمون المرقط خبز في ملح البحر.


يقدم سمك السلمون المرقط في ملح البحر مع عصير الليمون والأعشاب. لذيذ وعطاء جدا!
شهية طيبة!