سمك

الكارب مع الطماطم

الكارب مع الطماطم

مكونات للطهي الكارب مع الطماطم

  1. الكارب 1.5 كيلوغرام
  2. الطماطم 2 قطعة
  3. الثوم 2-3 فصوص
  4. حكيم 2-3 أوراق
  5. روزماري 1-2 الأغصان
  6. ملح حسب الرغبة
  7. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
  8. زيت الزيتون اختياري
  9. ليمون 1 قطعة
  • المكونات الرئيسية: الكارب ، الطماطم ، الثوم
  • Portsionnost2-3

المخزون:

صينية الخبز ، لوح التقطيع ، سكين المطبخ.

طريقة التحضير:

الخطوة 1: تنظيف السمك.


تنظيف الكارب ، شطف ، إزالة الأحشاء والمقاييس. قطع الخياشيم.
بعد الغسيل ، امسح الكارب حتى يجف.

الخطوة 2: نحن نحشو الكارب بالطماطم.


قطع الطماطم إلى شرائح رقيقة. قطع فصوص الثوم بالطول إلى 3-4 أجزاء.
قم بتتبيل الكارب بالملح والفلفل ، وفركه بالتوابل من الداخل والخارج.
داخل الكارب ، في بطنه المقطوع ، يوضع قطع من الطماطم والثوم والأغصان من إكليل الجبل وأوراق المريمية.

الخطوة 3: خبز الكارب مع الطماطم.


سخن الفرن ل 180 درجة.
ضع الكارب المحشو على ورقة خبز مدهونة وتخبز 35-40 دقيقة. للقلي ، زيت السمك على القمة. يمكنك أيضًا خبز الكارب في رقائق ، إنها بالفعل مسألة ذوق وتفضيل شخصي.

الخطوة 4: خدمة الكارب مع الطماطم.

يُقدّم الكارب مع الطماطم ساخنة ، ثم يوضع على وسادة من الأعشاب الطازجة ، ويُسكب عصير الليمون في الأعلى ويُزيّن بشرائح رقيقة من الليمون. أترك الطبق الجانبي وفقًا لتقديرك ، اختر نفس الشيء الذي تخدمه عادة مع أي سمكة أخرى.
شهية طيبة!

شاهد الفيديو: طماطم - القيم الغذائية والفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية (سبتمبر 2020).