خضروات

بطاطا محشوة بالجبنة

بطاطا محشوة بالجبنة

مكونات لطبخ الجبن المحشو

الرئيسية

  1. بطاطا 4 قطع
  2. جبنة الفيتا 100 جرام
  3. البصل 1 قطعة
  4. بيضة 1 قطعة
  5. النفط اختياري
  6. ملح حسب الرغبة
  7. الفلفل حسب الرغبة
  8. الفلفل الحلو حسب الرغبة

لالصلصة

  1. القشدة الحامضة 100 مل
  2. الفلفل الحلو حسب الرغبة
  3. الشبت لتذوق
  • المكونات الرئيسية: البطاطا ، الجبن ، القشدة الحامضة ، الخضر

المخزون:

صينية الخبز ، شهادة جامعية للخبز ، سكين المطبخ ، مبشرة ، المسواك ، خلاط.

طبخ البطاطا المحشوة بالجبن:

الخطوة 1: تحضير البطاطا.


البطاطا للطهي تحتاج إلى حجم كبير.

اشطف الخضار جيدًا بالفرشاة على القشرة لإزالة أي أوساخ. تجفيف الخضروات مع المناشف الورقية بعد الغسيل.

ثقب البطاطس مع المسواك في جميع أنحاء السطح. يجب أن تكون الثقوب عميقة إلى حد ما.

الخطوة 2: اخبز البطاطا.


تغطية صينية الخبز مع شهادة جامعية.

ضع البطاطا بشكل فضفاض حتى لا تمس الخضروات بعضها ببعض على جانبها.

تُخبز الخضروات في فرن مُسخّن مسبقًا 40-50 دقيقةحتى يتم ثقب البطاطس بسهولة بسكين وشوكة.
بعد الخبز ، يجب تبريد الخضروات.

الخطوة 3: تحضير البصل.


في هذه الأثناء ، اخبز البطاطا وقم بتبريدها ، وابدأ في طبخ الطبقة.
قشر البصل أولاً وختمه مع الخلاط.

يقلى البصل في خلاط في مقلاة بالزيت حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

الخطوة 4: قشر البطاطا المخبوزة.


عندما تصبح البطاطا جاهزة ، قم بقطعها إلى نصفين ثم أزل اللب ، تاركًا جدارًا سميكًا عند الحواف.

من السهل جدًا تنظيف ملعقة اللحم من البطاطا المخبوزة باستخدام ملعقة عادية.

الخطوة 5: تحضير الحشوة.


نقل لحم البطاطا إلى لوحة منفصلة.

أضف التوابل: الملح والفلفل والبابريكا. الهريس ، وتحول البطاطا المهروسة.

يُضاف البصل المقلي إلى المهروس ويُمزج جيداً.

افرك جبنة الفيتا هنا.

اخفق بيضة الدجاج واسكب المكونات الأخرى لتحضير الحشوة.

امزج كل شيء جيدًا ، أضف المزيد من التوابل ، إذا لزم الأمر.

الخطوة 6: الاشياء البطاطا.


للراحة ، ضع قارب البطاطا على الفور في صينية الخبز.

ملء البطاطا مع ملء الجبن في الخطوة السابقة. ضعي الحشوة بإحكام ، دعها ترتفع بواسطة حبة صغيرة مزروعة.

الخطوة 7: خبز البطاطا المحشوة بالجبن.


عودة البطاطا إلى الفرن الساخن ، ولكن بالفعل 20-30 دقيقةأو حتى تحصل الحشوة على قشرة ذهبية شهية في الأعلى.

الخطوة 8: تحضير الصلصة.


بينما تُخبز البطاطا المحشوة ، يُحضّر الصلصة. للقيام بذلك ، تخلط الفلفل الحلو مع القشدة الحامضة.

أضف الشبت المجفف أو الطازج.

امزج كل شيء جيدًا معًا وأرسله حتى في الثلاجة.

الخطوة 9: تقدم البطاطا المحشوة بالجبن.


يُقدّم البطاطا المخبوزة المحشوة بالجبن ، حار كالطبق الرئيسي أو المقبلات مع صلصة الكريما الحامضة ، يصبح الأمر أكثر اللذيذ ، لذلك تأكد من وضع وعاء بجانب البطاطا.

يتم الحصول على علاج لذيذ جدا ومرضية. سارت الامور بشكل جيد مع سلطات الخضار وأطباق اللحوم.
شهية طيبة!

شاهد الفيديو: كرات البطاطس المحشية بالجبن روووعة (سبتمبر 2020).