الطائر

دجاج مقلي بالخضار

دجاج مقلي بالخضار

مكونات للطبخ فيليه الدجاج المقلي مع الخضار

  1. فيليه الدجاج 2 قطعة
  2. زيت الطهي أو السمن
  3. البازلاء الخضراء المجمدة 250 غرام
  4. 1 قطعة جزر (كبير)
  5. البقدونس الجذر 1 قطعة
  6. الكراث 1 قطعة (متوسطة الحجم)
  7. 1 قطعة بصل (كبير)
  8. بطاطا 4 قطع
  9. الفلفل الحلو 1/2 ملعقة صغيرة
  10. البقدونس والشبت حسب الرغبة
  11. الملح والفلفل حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: البازلاء والبطاطا والبصل والجزر والدجاج
  • خدمة 4 حصص

المخزون:

سكين المطبخ ، لوح التقطيع ، مبشرة ، مقلاة ، ملعقة

طريقة التحضير:

الخطوة 1: تحضير المكونات.


قطعي الدجاج إلى مكعبات صغيرة ، ثم تحتاج إلى تجفيفه ورشّه بالملح والفلفل. تقشر جذور البقدونس والجزر وتُشطف وتصفى جيدًا. قطع الكراث إلى حلقات رقيقة. يقطع البصل في مكعبات صغيرة. افرم الخضار ، ثم اقطع البطاطس إلى شرائح 3 مم.

الخطوة 2: تقلى الدجاج.


يُسخّن الزيت في مقلاة ويُقلى الدجاج فيه. طبخ على نار متوسطة الحرارة ل 10 دقائقالتحريك في كثير من الأحيان. بعد القلي ، ضع الدجاج على طبق.

الخطوة 3: إضافة الخضروات.


يقلى البصل والكراث في مقلاة فارغة ، مع إضافة القليل من الزيت إذا لزم الأمر. مشوي 5 دقائقثم أضيفي الجزر والبقدونس والبازلاء واخلطيها. اطبخ بعد 10 دقائق.
يقلى البطاطس بشكل منفصل حتى ينضج.
عندما تصبح الخضار والبطاطا جاهزة ، يُمزج المزيج في مقلاة واحدة ويُضاف فيليه الدجاج المقلي سابقًا. أضيفي الخضروات ، قليلًا من الفلفل والملح ، بالإضافة إلى الفلفل الحلو ، قلّلي الحرارة إلى أدنى حدّ وأقليهما دقيقتان.

الخطوة 4: يقدم الدجاج المقلي مع الخضار.


يُقدّم الدجاج المقلي مع الخضار الساخنة كطبق رئيسي. مقبلات مع الطماطم المفروم الكرز على القمة أو إضافة الصلصة لذوقك.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- يمكنك أيضًا استخدام الفاصوليا الخضراء والذرة المجمدة والفلفل الحلو لإعداد هذا الطبق.

شاهد الفيديو: دجاج مقلي بتتبيله خياليه ولون ذهبي رائع (سبتمبر 2020).